小豆島いちごについて

小豆島 いちご 女峰

栽培品種

小豆島、豊島で栽培されている苺は「女峰」という品種で、栃木出身のいちごです。

今年で品種登録されて30年になります。

かつては西の「とよのか」東の「女峰」と呼ばれるくらいポピュラーな品種でしたが、

今では品種のシェア率で1%を切っており、そのほとんどが香川県で育てられております。

香川県でも「さぬきひめ」が増えてきており、「女峰」は年々減少しており、ますます希少となっております。

小豆島 いちご 女峰 切り口

女峰の特徴

・果形が綺麗な円錐形で美しい。

・果肉が固く、傷みにくい。

・鮮やかな赤。

・酸味がある。甘さとのバランスが良い。

・中まで赤く、切り口が美しい。

業務用、生食用、共に高い評価をいただいております。

甘いイチゴではなく、美味いイチゴを目指しております。